французский нож опинель купить

Оцениваем Французский складной нож Opinel No.10 inox:

Введи свой емэйл:

ПОНРАВИЛОСЬ? ХОЧЕШЬ ЕЩЕ?

Если вы хотите купить всего один Опинель — берите номер 10, не ошибетесь.

В кармане сложенный нож не сильно удобен — обух клинка имеет довольно острые грани и углы. Потому следует подобрать чехольчик — на девятку-то я нашел… А десятка будет жить на кухне, например.

Опинель, вид со стороны вироблока

Вироблок на Опинелях, насколько я понимаю, практически всегда вот такой — фиксирует и в открытом состоянии, и в закрытом, главное — не забывать повернуть!

Вот приблизительный цвет сандвиковской нержавейки — на фото выше.

Клинок и рукоятка

Заточка Опинеля намного лучше, чем у Моры. Намного. Но сведены оба клинка в ноль — предполагаю, что надо будет сделать микрофаски или линзу на более тупой угол, когда притупятся.

У Моры клинок, ясное дело, более универсальный. Но и Опинель неплох. Удивляет только наклон средней линии клинка относительно оси рукоятки. Лично мне это даже мешает немного. Но что поделаешь. Кстати, на филейниках такого вроде не замечено — надо бы проверить.

По размеру десятый Opinel — не филейник, а обычной конфигурации — вполне хорош, как для меня. Вот в сравнении с Морой Клиппер, рукоятка которой мне удобна.

Для лука (зеленого, репчатого…) и тому подобных продуктов желательно нержавеющее лезвие, тем более, что о нынешнем материале (сталь от Сандвик) отзывы только самые положительные. Ординарные опинели с нержавеющей сталью отличаются светлыми рукоятками (на углеродистых лак темнее).

На кухне много есть чего порезать для тонкого аккуратного ножичка — например, им можно легко и непринужденно срезать проросший из луковиц зеленый лук. Для ношения с собой десятый номер, пожалуй, великоват (а вот в самый раз).

Опинель номер 10 и зеленый лук

Самое правильное место для десятого номера Опинеля — кухня.

7 апреля 2010 (Среда) by Trailmaster , , , , , , , , , , , , ,

Ножи, складные ножи и инструменты: обзоры, советы, новости

Французский складной нож Opinel No.10 inox на ножиках.su

Французский складной нож Opinel No.10 inox